Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

25 avril 2019

FOCACCIA AUX TOMATES CONFITES ET AUX OLIVES

Le pain est très important pour moi. Je n’en mange pas des quantités mais j’aime varier. Dans notre alimentation sans gluten c’est un peu limité. Heureusement il suffit d’aller découvrir les spécialités d’autres pays. J’ai découvert la FOCACCIA. J’en...

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11 avril 2019

CAKE AUX FRUITS CONFITS

J’adore le petit déjeuner. C’est un moment privilégié. J’aime avoir 3 ou 4 aliments dont un sucré. Pouvoir terminer ce premier repas par un cake, alors mon petit déjeuner se transforme en un repas royal. Ma journée s’annonce bien. Il est aussi le bien...

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4 avril 2019

BARRES MUESLI, NOIX DE COCO ET ABRICOTS SECS

Les barres aux céréales ne sont pas réservées que pour les sportifs. On les retrouvera avec gourmandise au petit déjeuner, pour satisfaire un creux ou pour accompagner une boisson chaude. Contrairement aux barres vendues dans le commerce ces friandises...

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19 mars 2019

ROCHERS

Les rochers sont préparés essentiellement avec des blancs d’œufs. Quand on est allergique aux blancs on peut trouver des astuces pour ce faire plaisir. Les rochers font parties des recettes délicieuses faciles, rapides à préparer. Un régal prêt en quelques...

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14 mars 2019

LA TOURGOULE OU TEURGOULE

Tout le monde ou presque adore le riz au lait. Ce dessert fait partie de nos souvenirs d’enfance. Avec la Teurgoule je vais vous faire découvrir une autre façon de faire et d’aimer le riz au lait. C’est une spécialité normande comme le riz au lait à base...

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7 mars 2019

CREME DIPLOMATE

Un dessert léger, onctueux vous ferait plaisir ? Je vous propose la crème diplomate. Elle a tout pour satisfaire les papilles des petits et grands, pour les maîtresses de maison. Cet entremet est plus léger que la crème mousseline qui contient énormément...

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27 février 2019

PIZZA REINE OU REGINA

Une envie de pizza en hiver avec des bonnes tomates juteuses, parfumées c’est possible. Pour avoir ce plaisir j’ai congelé des tomates en pleine saison. Le but était de les utiliser en petites quantités pour certaines recettes. Je ne pensais pas faire...

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21 février 2019

GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

Connaissez vous ce gâteau ? Qu’est ce qu’un gâteau invisible. Dans cette pâtisserie le poids des pommes est largement supérieur à la pâte. Vous l’aurez deviné les pommes recouvre la pâte qui devient invisible. C’est un dessert très gourmand qui plaira...

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13 février 2019

PAIN DE MIE

Demain la St Valentin. Que ferez vous ce jour là : une sortie, un repas amélioré, de fête, rien ??? St Valentin ou pas mes petits déjeuners sont très importants à plus forte raison le jour de la St Valentin. Pour bien commencer cette journée j’ai préparé...

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7 février 2019

MADELEINES

Les madeleines font parties de nos souvenirs d’enfance. Son odeur particulière nous rappelle l’heure du goûter. La recette est toute simple mais comment avoir des petits gâteaux mousseux et cette belle bosse ? C’est une histoire de patience, de constance...

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