La tarte Tatin est un de mes desserts préférés. Dès que j’ai envie d’une pâtisserie légère je fais une tarte Tatin. Toute la famille se régale. J’ai un ou deux puristes qui trouvent la pâte un peu sèche. Bon il faut se rappeler que c’est une farine sans...

Noglu est une adresse incontournable à PARIS pour les personnes allergiques au gluten. Chez Noglu il n’y aura pas de contamination croisée. De la préparation à la cuisson tout est élaboré dans des ateliers sans gluten. En plus ce qui ne gâte rien Noglu...

C’est une recette que j’aime faire aussi bien en hiver qu’en été. Ce simple ragout facile à préparer devient un plat riche en saveur grâce à toutes ces épices et aromates Une cuisson lente à l’étouffée donne une viande moelleuse. Avec la tajine c’est...

J’ai découvert des trésors qui vont satisfaire la gourmandise des personnes allergiques au gluten et aux blancs d’œufs. La MAISON GEORGES LARNICOL au CROISIC meilleur ouvrier de France font des biscuits sans gluten, sans blanc d’oeuf. Ce sont des sablés...