Pour la fête des mères j’ai choisi une tarte aux fruits rouges. La pâte sablée avec des noix concassées recouverte d’une crème à la vanille est garnie de fruits rouges. Ce dessert est très léger, très frais. La pâte avec ses noix concassées relève la...

Le pain c’est une grande histoire avec moi. J’ai toujours adoré le pain pour son odeur qui me faisait pensé à des fruits à coques (noisettes, amandes) sa texture croustillante et légère en même temps. Quand nous allons au restaurant j’adore sniffer le...

Je suis dans une période où le sucre passe mal. Mais j’ai de temps en temps une envie de recettes sucrées. Alors comment se faire plaisir sans être malade? J’ai pensé aux galettes de sarrasin. Puisque les véritables galettes ce n’est que de la farine,...