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Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques
28 avril 2015

TERRINE ASPERGES - SAUMON

TERRINE ASPERGES - SAUMON
Dans un mois ce sera la fête des mères. Je vous propose de préparer l’entrée de cette belle journée familiale, avec ma TERRINE AUX ASPERGES, SAUMON OU TRUITE FUMEE. C’est la saison des asperges blanches. Vous avez deux variétés d’asperges : les blanches...
Posté par lepetrin à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2015

FAR BRETON

FAR BRETON
Pour cette semaine, voici un entremet intemporel : LE FAR BRETON Vous aimerez le manger en dessert, au petit déjeuner ou au goûter. Vous n'aimez pas les pruneaux, il vous suffira de mettre des raisins secs. Pour remplacer les œufs, j’ai utilisé ma poudre...
Posté par lepetrin à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2015

MOUSSE AUX FRAISES

MOUSSE AUX FRAISES
Depuis un mois, les fraises sont sur les marchés. La saison des fraises commencent au mois de mai pour finir au mois d’août. Pour complément d’informations, je joints le lien http://www.fruits-legumes.org/mois/ . Celles que nous voyons aujourd’hui sont...
Posté par lepetrin à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2015

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT

PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT
Pour tous les amateurs de chocolat voici un moelleux facile à préparer. J’ai utilisé la farine Mix Pâtisserie de Shär et de la farine de tapioca. La farine de tapioca donne du volume, allège la pâte. Elle sert également de liant dans une recette sans...
Posté par lepetrin à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2015

QUICHE AUX POIREAUX ET HADDOCK

QUICHE AUX POIREAUX ET HADDOCK
Pour terminer ce beau week-end de fête ensoleillé, voici une recette qu’on aime quelque soit la saison. Les quiches ou tartes salées sont toujours agréables, faciles à faire. On peut les varier en fonction des saisons, de nos goûts. Elles peuvent être...
Posté par lepetrin à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2015

LE PRINTANIER

LE PRINTANIER
Dimanche fête de Pâques, vous avez prévu un repas de fête. Pour que cette journée familiale soit réussie, il y aura cette année UN BEAU GATEAU DE FETE. Faire une belle pâtisserie sans gluten, c’est difficile mais SANS GLUTEN ET SANS ŒUF, c’est impossible....
Posté par lepetrin à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques
  • Je suis allergique au gluten, aux œufs ainsi qu' aux laitages et aux fruits à coques. Depuis 3 ans, j'ai modifié toutes mes recettes. Aujourd'hui, je veux partager mes plats savoureux sucrés, salés: quiches, pizzas, brioches, madeleines, etc...
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