Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

4 mai 2017

FONDANT AU CHOCOLAT

Chaque région a ses spécialités en pâtisserie. Aujourd’hui je vous propose la spécialité de LA BAULE: LE FONDANT BAULOIS. Ce gâteau très apprécié des touristes. Une partie de son succès est due à la durée de conservation. Le temps de conservation est...

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27 avril 2017

MOELLEUX NOIX DE COCO

Avec ce moelleux à la crème de coco vous pourrez satisfaire facilement une envie de pâtisseries ou faire plaisir à des invités de dernière minute. Ce gâteau à la pâte très légère, bien aérée aura une place à tout moment de la journée. Vous pourrez le...

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20 avril 2017

SCONES AUX POMMES DE TERRE

Avec ces scones vous découvrirez une autre façon de manger les pommes de terre ou d’utiliser un reste de purée. Vous les aimerez accompagnés d’une salade pour votre dîner ou réchauffer à la poêle pour votre petit déjeuner avec un peu de beurre. Si vous...

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13 avril 2017

NIDS DE PAQUES

Pour Pâques à l’heure du dessert toutes les papilles se délecteront avec ces nids au chocolat noir garnis d’une ganache chocolat-noisettes terminés par une chantilly à la crème coco-mascarpone. J’ai testé la crème coco en chantilly. Le résultat n’est...

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5 avril 2017

BRIOCHE DE PAQUES

Les fêtes de Pâques c’est l’occasion de se retrouver en famille, entre amis. C’est toujours un moment agréable d’ être entouré des personnes qui nous sont chères, de partager un bon repas même si on est allergique au gluten, et blancs d’œufs en ce qui...

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30 mars 2017

PAIN DE GENES

Le pain de Gênes fait parti des bons gâteaux moelleux anciens que l’on a oubliés. C’est bien dommage. Ce savoureux gâteau Italien vous fera fondre. Il ressemble à la génoise mais riche en poudre d’amandes. Ce biscuit très délicatement parfumé avec ses...

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25 mars 2017

GALETTES DE POIS CHICHES

Vous avez fait le tour des recettes à base de pommes de terre, de pâtes, de riz ????? Je vous propose mes galettes de pois chiche. Ce plat très facile à préparer remplacera agréablement tous nos légumes d’hiver. Les galettes préparées avec beaucoup d’herbes...

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16 mars 2017

SABLES A LA POUDRE D' AMANDES

Avec cette nouvelle recette de sablés à la poudre d’amandes beaucoup de personnes pourront se faire plaisir. La liste des « sans augmente » Mes biscuits secs sont SANS GLUTEN, SANS ŒUF, SANS LAIT, SANS SUCRE RAJOUTE. Même les personnes VEGAN pourront...

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9 mars 2017

PIZZA AUX LARDONS

Même en hiver on a envie de manger une pizza. On ne va pas attendre la saison des tomates pour se faire plaisir avec une bonne pizza maison. J’ai choisi une garniture sans tomates. Pour la pâte j’ai repris les bases de ma pizza déjà publiées dans la recette...

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2 mars 2017

SABLES AU CHOCOLAT

Le sablé est la référence en biscuits secs. On peut l’aimer nature, au chocolat, aux fruits secs…. Ils sont faciles à emporter. Ces petits gâteaux secs sont toujours les bienvenus pour accompagner un entremet ou pour finir la journée avec une bonne boisson...

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