Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

13 juillet 2017

PAIN Boulangerie PORTIER

Ce beau pain vous fait envie ???? Vous avez raison. Même les personnes allergiques au gluten peuvent manger du pain frais sans gluten tous les jours. Pour cela il faut habiter LE HAVRE. De passage au Havre je suis rentrée par hasard dans cette boulangerie...

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6 juillet 2017

STREUSEL AUX CERISES

C’est le temps des cerises et c’est aussi mon fruit préféré. J’avais envie d’un gros gâteau garni d’ un peu de crème avec ce fruit. Comme j’adore les pâtisseries alsaciennes, il ne me restait plus qu’à adapter cette spécialité en sans gluten, sans œuf...

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29 juin 2017

CAKE AUX FRUITS CONFITS

Un bon cake aux fruits confits vous ferait plaisir ??? J’ai enfin réussi à réaliser un bon cake léger, bien moelleux comme avant mais sans gluten, sans œuf. Vous dégusterez un bon gâteau en suivant les différentes étapes de préparation. Il faudra faire...

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21 juin 2017

TARTE AU JAMBON

Les pizzas, les tartes salées sont les plats de référence toute l’année avec une petite préférence en été. Faciles à cuisiner en entrée ou en plat elles plaisent à toute la famille. Pour ma recette, j’ai testé une nouvelle pâte brisée de ZEN&SANS GLUTEN....

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15 juin 2017

VERRINE FACON TIRAMISU

Pour la fête des Pères une recette très simple que les papas vont adorer. Un dessert onctueux tout en légèreté que les enfants se feront un plaisir de préparer. Pour ma recette, j’ai utilisé ma pâte « passe-partout » pour élaborer mes gâteaux. Vous trouverez...

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8 juin 2017

VG PATISSERIE

Quel dessert aimerez vous pour la Fête des Pères et bien sûr les autres jours? Vous préférerez une pâtisserie fruitée, au chocolat ? Cette année vous serez gâtés. Vous aurez la possibilité d’avoir les deux en allant chez VG PATISSERIE. Cette pâtisserie...

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1 juin 2017

MINI-QUICHES AU CRABE

Lorsqu’on utilise de la pâte feuilletée ou brisée il y a souvent des chutes. Après on se demande comment s’en servir. Avec ma recette de mini-quiches on ne jette plus. Vous surprendrez vous amis avec ces savoureuses bouchées au crabe pour un apéritif...

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25 mai 2017

TARTELETTES AUX FRAISES

La fête des mères est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands. Vous pourrez lui offrir le plus des cadeaux en réalisant ces savoureuses tartelettes aux fraises aux biscuits légèrement croustillants, à la crème onctueuse de mascarpone, de...

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18 mai 2017

PALETS A LA CREME DE PRUNEAUX

Je vous ai fait découvrir mes petits palets bretons nature publiés en octobre 2016, voir le lien http://damestartines.canalblog.com/archives/2016/10/20/34464850.html Aujourd’hui j’ai préparé d’autres palets garnis à la crème de pruneaux. La veille de...

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11 mai 2017

MERINGUES AUX OLIVES

Comment utiliser des blancs d’œufs. Nous les utilisons beaucoup en pâtisserie mais pourquoi pas en version salée ? Je vous propose une recette facile rapide et très sympa pour l’apéritif. Avec peu de farine sans gluten, des blancs d’œufs, quelques olives,...

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