Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

18 novembre 2015

MOUSSE CHOCOLAT AUX ECLATS D'ORANGES CONFITES

La recette d’aujourd’hui sera un dessert facile, rapide à réaliser à base de chocolat, de crême fraîche, sans cuisson.Les amateurs de chocolat aimeront sa légèreté, son onctuosité. Le mariage du chocolat noir parfumé à la vanille aux éclats d’oranges...

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31 août 2015

CREME DIPLOMATE A LA FRAISE

C’est encore l’été avec ce dessert tout en légèreté garni des dernières fraises de la saison Ingrédients : Pour 4 personnes 180 gr de lait ½ gousse de vanille 2 jaunes d’œuf 35 gr de sucre semoule 20 gr de maïzena 60 gr de mascarpone 120 gr de crème fraîche...

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18 août 2015

PECHE MELBA

Aujourd’hui ce sera un dessert LA PECHE MELBA. Ce dessert que l’on retrouve dans tous les livres de cuisine a été créé en 1899. Je trouve ce dessert toujours aussi agréable. Il est très facile et rapide à réaliser. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 ou...

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3 juillet 2015

MOUSSES AUX FRAISES

Lorsqu’il faut chaud, on n’a pas envie de manger et encore moins de cuisiner. Vous changerez d’avis avec cette mousse SANS ŒUF, SANS CUISSON mais fruitée et très fraîche. Ingrédient pour 4 personnes 100 gr de sucre 20 cl de crème fraiche liquide entière...

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4 juin 2015

PANNA COTTA A LA VANILLE ET SON COULIS DE FRAMBOISES

Ce week-end nous aurons un superbe soleil. Pour profiter pleinement de ces premières journées d’été, nous n’aurons peut-être pas envie de passer tout notre temps à cuisiner. Pour votre dessert, je vous propose une PANNA COTTA AU COULIS DE FRAMBOISES.Toute...

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1 juin 2015

RIZ AU LAIT NAPPEE AVEC UNE COMPOTEE DE CERISES

C’est le moment de faire des desserts avec les fruits de saisons. Aujourd'hui, place aux cerises, je vous propose un dessert traditionnel avec une compotée de cerises à la vanille. Ingrédient : Pour 4 personnes Riz au lait 70 gr de riz rond 450 gr de...

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16 avril 2015

MOUSSE AUX FRAISES

Depuis un mois, les fraises sont sur les marchés. La saison des fraises commencent au mois de mai pour finir au mois d’août. Pour complément d’informations, je joints le lien http://www.fruits-legumes.org/mois/ . Celles que nous voyons aujourd’hui sont...

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10 mars 2015

RIZ AU LAIT AUX POMMES CARAMELISEES

Voici une petite douceur qui nous rappellera tous les bons souvenirs de notre enfance : LE RIZ AU LAIT C’est une recette simple. Vous verrez c’est facile d’obtenir un riz crémeux, onctueux. J’ai apporté une touche personnelle, des dés de pommes caramélisés....

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5 février 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT

Pour vous aider à passer un hiver agréable, je vous apporte un peu de douceur et beaucoup de magnésium avec ma mousse au chocolat Ingrédients pour 4 ramequins : 100 gr de chocolat 100 gr de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1,5 cuillères...

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