Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

11 avril 2020

SABLES AU CHOCOLAT ET SABLES A LA CANNELLE

On aime les sablés parce que c’est facile à préparer. Avec une simple pâte on peut avoir plusieurs parfums pour faire plaisir à toute la famille. Ils ont toujours leur place toute l’année pour accompagner une mousse, une crème, une glace ou tout simplement...

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7 février 2019

MADELEINES

Les madeleines font parties de nos souvenirs d’enfance. Son odeur particulière nous rappelle l’heure du goûter. La recette est toute simple mais comment avoir des petits gâteaux mousseux et cette belle bosse ? C’est une histoire de patience, de constance...

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25 octobre 2018

FANTOMES HALLOWEEN

Actuellement je suis à fond avec la farine de châtaigne. La semaine dernière c’était un fondant à la farine de châtaigne. Voir le lien http://damestartines.canalblog.com/archives/2018/10/19/36797517.html Comme la fête d’Halloween approche, j’ai repris...

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10 mai 2018

SABLES

Pour remplacer la farine de blé il faut souvent faire un mélange de plusieurs farines sans gluten. En ce qui me concerne j’utilise au moins trois farines. Lorsque que j’ai découvert les sablés du pâtissier LARNICOL voire ma publication http://damestartines.canalblog.com/archives/2018/04/04/36292371.html...

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24 août 2017

SABLES AUX FRUITS CONFITS

Nouvelle recette de sablés comme vous pourrez le constater j’adore ces petits biscuits. Aujourd’hui je les ai préparés avec des fruits confits. Je ne suis pas du TOUT BIO mais pour les fruits confits il n’y a pas photo. Ils sont moins sucrés donc moins...

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27 juillet 2017

SABLES AUX AMANDES

Les SABLES rien de plus simple à préparer. Il suffit de mélanger les ingrédients les uns après les autres, de laisser reposer au moins une heure pour obtenir de délicieux biscuits tendres. En été vous pouvez les préparer la veille, les laisser reposer...

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18 mai 2017

PALETS A LA CREME DE PRUNEAUX

Je vous ai fait découvrir mes petits palets bretons nature publiés en octobre 2016, voir le lien http://damestartines.canalblog.com/archives/2016/10/20/34464850.html Aujourd’hui j’ai préparé d’autres palets garnis à la crème de pruneaux. La veille de...

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5 avril 2017

BRIOCHE DE PAQUES

Les fêtes de Pâques c’est l’occasion de se retrouver en famille, entre amis. C’est toujours un moment agréable d’ être entouré des personnes qui nous sont chères, de partager un bon repas même si on est allergique au gluten, et blancs d’œufs en ce qui...

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30 mars 2017

PAIN DE GENES

Le pain de Gênes fait parti des bons gâteaux moelleux anciens que l’on a oubliés. C’est bien dommage. Ce savoureux gâteau Italien vous fera fondre. Il ressemble à la génoise mais riche en poudre d’amandes. Ce biscuit très délicatement parfumé avec ses...

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16 mars 2017

SABLES A LA POUDRE D' AMANDES

Avec cette nouvelle recette de sablés à la poudre d’amandes beaucoup de personnes pourront se faire plaisir. La liste des « sans augmente » Mes biscuits secs sont SANS GLUTEN, SANS ŒUF, SANS LAIT, SANS SUCRE RAJOUTE. Même les personnes VEGAN pourront...

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