Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

2 novembre 2017

TARTE AUX POMMES

La tarte aux pommes est un classique des desserts familiaux. Le succès de cette pâtisserie est en priorité une bonne pâte ensuite la garniture. En changeant de pâte, de garniture il y aura toujours une recette qui plaira à toute la famille. Pour ce dessert...

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29 septembre 2017

TARTE AUX PECHES DE VIGNE

La pêche est la reine dans nos recettes. On la trouve aussi bien dans des plats sucrées que salées. J’ai trouvé des belles pêches de vigne encore bien juteuses. J’ai eu envie d’un gâteau aux fruits d’été de prolonger cette période estivale. Les pêches...

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11 août 2017

GATEAU RENVERSE AUX ABRICOTS ET AMANDES

Voici une recette de saison pour se faire plaisir sans passer des heures à la cuisine. Mon gâteau renversé léger, onctueux avec sa poudre agréablement parfumé aux abricots fera un excellent dessert pour les repas familiaux d'été. Vous pouvez le gardez...

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6 juillet 2017

STREUSEL AUX CERISES

C’est le temps des cerises et c’est aussi mon fruit préféré. J’avais envie d’un gros gâteau garni d’ un peu de crème avec ce fruit. Comme j’adore les pâtisseries alsaciennes, il ne me restait plus qu’à adapter cette spécialité en sans gluten, sans œuf...

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25 mai 2017

TARTELETTES AUX FRAISES

La fête des mères est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands. Vous pourrez lui offrir le plus des cadeaux en réalisant ces savoureuses tartelettes aux fraises aux biscuits légèrement croustillants, à la crème onctueuse de mascarpone, de...

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27 avril 2017

MOELLEUX NOIX DE COCO

Avec ce moelleux à la crème de coco vous pourrez satisfaire facilement une envie de pâtisseries ou faire plaisir à des invités de dernière minute. Ce gâteau à la pâte très légère, bien aérée aura une place à tout moment de la journée. Vous pourrez le...

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24 février 2017

FONDANT AUX POMMES ET AUX NOIX

La pomme se mange à toutes « les sauces » sucrée en dessert, salée pour accompagnées certaines viandes (le boudin) crue, cuite. De toute façon c’est le souvenir de notre enfance quand on les ramassait et qu’on les croquait à pleine dent. Mon gâteau d’aujourd’hui...

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5 février 2017

GATEAU DE RIZ - POMME CARAMELISEE

Après un retard, dû à un problème informatique, pour publier la recette de la semaine j’ai choisi pour ce week-end un dessert traditionnel : un gâteau de riz - pomme caramélisée façon TATIN. Ce délicieux entremet parfumé à la vanille et au caramel bien...

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1 mars 2016

GATEAU CARAMELISE AUX POIRES

Je faisais souvent ce délicieux gâteau, avant de découvrir mon allergie au gluten et aux blancs d’œuf. Depuis un moment j’avais envie de le refaire. Aujourd’hui je l’ai fait sans gluten, sans œuf et je ne suis pas déçue. Très facile à réaliser avec des...

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18 janvier 2016

STRUDEL AUX POMMES ET RAISINS SECS

Ce délicieux gâteau d’hiver aux fruits, parfumé à la cannelle est originaire de l’Autriche. Ce dessert est une spécialité en Allemagne, en Hongrie pour finir en Alsace. D’ après l’histoire Marie- Antoinette aurait apporté la recette dans ses bagages....

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