FIGUES A LA CREME D'AMANDES

Voici un dessert familial avec des ingrédients courants, sans farine et bien sûr sans œuf. Facile, rapide à préparer. Il vous faudra quelques figues fraîches, un peu de poudre d’amandes, de la crème fraîche et le tour est joué.

Ingrédients pour 4 personnes :

1. 16 figues fraîches
2. 40 gr de sucre glace
3. 80 gr de beurre mou
4. 30-40 gr de poudre d’amandes (suivant vos goûts)
5. 2 cuillères à soupe de crème fraîche

•  Préchauffer le four à 220°
• Mélanger le sucre glace, le beurre mou, la poudre d’amandes, la crème fraîche dans un saladier
• Rincer les figues, couper les en quatre
• Etaler la crème d’amandes dans un plat allant au four
• Poser les figues par-dessus face coupée vers le haut
• Cuire 15 mn à 220°.
• Facultatif :Pour avoir une belle présentation, à la fin de la cuisson mettre votre four en position grill. Saupoudrer  de sucre cristallisé, faire dorer 5 mn  
  

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