Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

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17 mars 2016

BAGUETTE VIENNOISE

Pour bien commencer la journée rien de tel qu’un bon petit déjeuner. Avec ma baguette viennoise vous allez savourer votre petit déjeuner. La pâte est très légère, très moelleuse. Pour faire ma baguette viennoise, je me suis inspirée de la recette LE PAIN...

Posté par lepetrin à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2016

GRATIN LANDAIS

Le légume préféré des petits et des grands c’est la pomme de terre. Normal on la trouve en toute saison. Aujourd’hui, je vous propose un gratin landais. Cette recette est très bien pour le diner accompagnée d’une salade. Je blanchis mes pommes de terre...

Posté par lepetrin à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2016

GATEAU CARAMELISE AUX POIRES

Je faisais souvent ce délicieux gâteau, avant de découvrir mon allergie au gluten et aux blancs d’œuf. Depuis un moment j’avais envie de le refaire. Aujourd’hui je l’ai fait sans gluten, sans œuf et je ne suis pas déçue. Très facile à réaliser avec des...

Posté par lepetrin à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2016

LAPIN AUX CHAMPIGNONS

Je fais une pause avec les recettes sucrées. Cette semaine, je vous propose un lapin aux champignons. J’ai préparé ce plat avec des chanterelles. Vous pouvez le faire avec des girolles, des trompettes de la mort, des champignons de Paris. Pour un repas...

Posté par lepetrin à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2016

PETITS GATEAUX AU CHOCOLAT

Vous n’avez pas encore choisi votre dessert pour la Saint Valentin ? voici une nouvelle recette au chocolat. Ce petit gâteau est très facile à réaliser avec des ingrédients courants. Vous passerez un pur moment de douceur avec ces petits gâteaux au chocolat...

Posté par lepetrin à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2016

TRIFLE AUX MARRONS GLACES

Pour la SAINT VALENTIN, je vous propose LE TRIFLE AUX MARRONS GLACES sans cuisson. Ce dessert nous vient d’ANGLETERRE. La recette d’origine serait des couches superposées de génoise imbibée d’alcool des fruits, de crème anglaise le tout recouvert de crème...

Posté par lepetrin à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2016

CREME AUX PRUNEAUX

Le dessert d’aujourd’hui sera un entremet aux pruneaux, facile à préparer avec une crème pâtissière onctueuse, légère. Ingrédients : 4 personnes Crème pâtissière ½ l lait 40 gr sucre en poudre Vanille en poudre ou en bâton 30 gr fécule de pomme de terre...

Posté par lepetrin à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2016

CREPES AUX GAMBAS

Pour moi les crêpes c’est toute l’année. C’est facile, rapide à cuisiner. Le résultat donne des crêpes identiques aux crêpes avec gluten et avec des œufs. Les crêpes pour la chandeleur vous les trouverez ici : http://damestartines.canalblog.com/archives/2015/01/27/31417311.html...

Posté par lepetrin à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2016

MOELLEUX CHOCOLAT ET POIRE

Les desserts aux chocolats font partie des gâteaux incontournables. Mon moelleux au chocolat et poire vous séduira avec sa légère croûte à l’extérieure mais bien moelleux à l’intérieure. Il est très facile à réaliser avec des ingrédients courants. Comme...

Posté par lepetrin à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2016

STRUDEL AUX POMMES ET RAISINS SECS

Ce délicieux gâteau d’hiver aux fruits, parfumé à la cannelle est originaire de l’Autriche. Ce dessert est une spécialité en Allemagne, en Hongrie pour finir en Alsace. D’ après l’histoire Marie- Antoinette aurait apporté la recette dans ses bagages....

Posté par lepetrin à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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