Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

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8 novembre 2015

MOELLEUX AUX NOIX

En ce moment c’est la saison des noisettes et des noix. Cela m’a donné envie d’un bon gâteau moelleux aux noix. Ma recette d’aujourd’hui est un gâteau très moelleux, parfumé naturellement par les noix. Il est réalisé avec des ingrédients courants, sauf...

Posté par lepetrin à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2015

NAGE DE COQUILLAGES

Cette semaine je vous propose une recette très iodée aux fruits de mer. Vous pourrez servir ce plat de trois façons : apéritif, entrée, plat principal. Si vous choisissez la formule apéritif il faudra penser à diminuer la quantité de fruits de mer. En...

Posté par lepetrin à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2015

FIGUES A LA CREME D'AMANDES

Voici un dessert familial avec des ingrédients courants, sans farine et bien sûr sans œuf. Facile, rapide à préparer. Il vous faudra quelques figues fraîches, un peu de poudre d’amandes, de la crème fraîche et le tour est joué. Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par lepetrin à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2015

BARRES COCO- CHOCOLAT OU "BOUNTY"

ABRACADABRA !!!!! Une autre gourmandises pour les petits loups et les plus grands. Ils pourront participer à la confection de cette recette pour le mélange coco, crème fraîche. Pour l’enrobage chocolat ce sera pour maman ou papa. L’opération est un peu...

Posté par lepetrin à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2015

PALETS DE DAMES

Premier week - end de congés scolaires. Cette semaine sera dédiée à nos chers écoliers en commençant avec ces biscuits les PALETS DE DAMES. La préparation étant simple, vos enfants pourront participer à la confection de ces gâteaux. La recette est relativement...

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13 octobre 2015

GATEAU A LA NOIX DE COCO ET ANANAS

Pour changer de saison en douceur rien de tel qu’un bon gâteau. Avec mon gâteau parfumé à la noix de coco et à l’ananas frais, retrouvez toutes les saveurs des Antilles Pour un moule de 20 cm 90 gr farine de maïs 50 gr fécule de pomme de terre 10 gr farine...

Posté par lepetrin à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2015

DAURADE SAUCE SOJA

J’aime cuisiner, mais parfois je manque d’inspiration surtout à l’inter - saison. La motivation revient vite. Dans ces périodes je me plonge dans mes recettes familiales vietnamiennes, qui me permettent de préparer des plats très parfumés soit avec des...

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29 septembre 2015

GANACHE ET SA GARNITURE DE FRAISES

Je sais l’automne est arrivé. Mais quand Dame Nature nous offre encore des fruits d’été ce serait trop bête de ne pas en profiter. Ce week-end, j’ai trouvé ces belles fraises MADE IN FRANCE. Elles sont cultivées par un couple de maraîchers à côté d’ETAMPES...

Posté par lepetrin à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2015

TARTE A LA REINE CLAUDE A LA POUDRE DE NOISETTES

Je vous propose de profiter encore des fruits d’été avec cette tarte à la Reine Claude avec des noisettes en poudre. Je me suis inspirée de la tarte aux fruits à l’Alsacienne. La garniture de la tarte Alsacienne est préparée avec 1 œuf, 1 verre de lait,...

Posté par lepetrin à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2015

TARTE BRIOCHEE AUX NECTARINES

C’est encore l’été sur les marchés. Alors, je vous propose d'en profiter avec cette tarte briochée aux nectarines très parfumées. Ce dessert sans gluten et sans œuf vous surprendra. Cette tarte moelleuse fond dans la bouche avec toute la saveur des nectarines...

Posté par lepetrin à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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