Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

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6 avril 2015

QUICHE AUX POIREAUX ET HADDOCK

Pour terminer ce beau week-end de fête ensoleillé, voici une recette qu’on aime quelque soit la saison. Les quiches ou tartes salées sont toujours agréables, faciles à faire. On peut les varier en fonction des saisons, de nos goûts. Elles peuvent être...

Posté par lepetrin à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2015

LE PRINTANIER

Dimanche fête de Pâques, vous avez prévu un repas de fête. Pour que cette journée familiale soit réussie, il y aura cette année UN BEAU GATEAU DE FETE. Faire une belle pâtisserie sans gluten, c’est difficile mais SANS GLUTEN ET SANS ŒUF, c’est impossible....

Posté par lepetrin à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2015

BISCUITS MARQUE GENEROUS

Aujourd’hui je vous présente de délicieux biscuits de la marque GENEROUS fabriqués en BELGIQUE. Je les ai découverts il y a un an en région parisienne. Puis ils ont disparu de la vente, peut-être à cause de leur prix. Enfin, j’ai retrouvé ces petites...

Posté par lepetrin à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2015

FLAMMEKUECHE

Connaissez vous la Flammekueche. C’est une tarte salée alsacienne. Elle est pour les Alsaciens ce qu’est la pizza pour les Italiens. La vrai Flammekueche est cuite au feu de bois. Dans les restaurants, elle est servie découpée sur une planche en bois....

Posté par lepetrin à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2015

RIZ AU LAIT AUX POMMES CARAMELISEES

Voici une petite douceur qui nous rappellera tous les bons souvenirs de notre enfance : LE RIZ AU LAIT C’est une recette simple. Vous verrez c’est facile d’obtenir un riz crémeux, onctueux. J’ai apporté une touche personnelle, des dés de pommes caramélisés....

Posté par lepetrin à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2015

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Vous allez retrouver le plaisir d’un bon gâteau au chocolat, toujours SANS GLUTEN, SANS ŒUF avec mon MOELLEUX AU CHOCOLAT. Ce gâteau, je le fais régulièrement depuis deux ans. Au début cela ressemblait plus à une pâte à modeler qu'à un gâteau. Au fur...

Posté par lepetrin à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2015

GALETTES DE POMMES DE TERRE

Aujourd'hui ce sera une recette très simple , toujours avec des herbes, des épices. Pour réaliser ce plat, vous choisirez de grosses pommes de terre de type purée. Ce sera plus facile pour les râper à la main avec une râpe avec des grands trous. Il faudra...

Posté par lepetrin à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2015

SOUPE CHINOISE OU PHO

Pour le nouvel an chinois, je vous propose la traditionnelle SOUPE CHINOISE OU PHO. Cette soupe est servie aussi bien dans les restaurants chinois que Vietnamiens. Vous aimerez ce plat facile à faire pour ces épices gingembre, badiane et ces herbes la...

Posté par lepetrin à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2015

AUMONIERE AUX GIROLLES

Après quelques douceurs sucrées, je vous invite à découvrir une recette simple. Cette entrée fait toujours beaucoup d’effet quand elle est servie : UNE AUMONIERE AUX CHAMPIGNONS J’ai utilisé des girolles fraîches que j’avais congelées. Vous pouvez remplacer...

Posté par lepetrin à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2015

MOUSSE AU CHOCOLAT

Pour vous aider à passer un hiver agréable, je vous apporte un peu de douceur et beaucoup de magnésium avec ma mousse au chocolat Ingrédients pour 4 ramequins : 100 gr de chocolat 100 gr de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1,5 cuillères...

Posté par lepetrin à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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