Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

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7 novembre 2019

GATEAU INVISIBLE A L'ANANAS

Lorsque le mauvais côté de la vie frappe à sa porte on laisse de côté sa vie, son confort pour être présent auprès de sa famille. C’est ce qui explique mon absence. Pour couronner le tout j’ai eu une très forte grippe Après un jeun forcé à cause de cette...

Posté par lepetrin à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2019

QUICHE AUX LEGUMES

Une recette facile pour faire aimer les aubergines, les courgettes ou quand on n’est pas inspiré. Cela change des quiches lorraines. Vous prenez une pâte sans gluten prête à l’emploi. Vous la garnissez soit d’oignons revenus dans de l’huile d’olive soit...

Posté par lepetrin à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2019

GATEAU AUX ABRICOTS ET NOIX DE COCO

Après une grande pause consacrée à ma famille je vous retrouve avec ce dessert d’été. Je l’avais fait avec des abricots frais. Mais pourquoi ne pas essayer avec des abricots en conserve ou des pommes ou des poires. C’est un gâteau très moelleux aux abricots...

Posté par lepetrin à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2019

PIZZA JAMBON, COEURS D'ARTICHAUTS, MOZZARELLA

Je suis dans une période avec des envies de recettes salées. Après mes bagels j’avais envie d’une pizza avec des cœurs d’artichauts. J’utilise très peu la farine de pois chiche à cause du goût un peu amer. Mais mélangée en petites quantités j’avoue qu’on...

Posté par lepetrin à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2019

BAGELS AUX CRUDITES ET JAMBON DE PAYS

Dans la famille sandwich je veux des bagels. J’ai fait récemment ces petits pains voire mon lien. J’ai adoré la texture légèrement ferme, un peu croustillante. Mes premiers bagels je les ai mangé nature. Pour cette recette je les ai fait plus gros pour...

Posté par lepetrin à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2019

VERRINES A LA VANILLE-COULIS FRAMBOISES

Les verrines ont toujours du succès chez moi. C’est un dessert léger, frais, rapide à préparer. Avec tous les fruits en été le choix est varié au niveau des parfumes. J’ai complété mes verrines avec un reste de coulis de framboises acheté. Les crèmes...

Posté par lepetrin à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2019

GALETTES D'AUBERGINES

Je me suis inspirée des recettes italiennes pour ce plat. On ne raffole pas des aubergines. Cuisiné différemment ça change tout. Ces aubergines pourront être servies pour une entrée ou le dîner avec du jambon fumé Ingrédients : 8 galettes 2 aubergines...

Posté par lepetrin à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2019

CREPES

Comment faire plaisir à plusieurs générations en même temps ? En faisant des crêpes. On les aime au petit déjeuner, en dessert ou au goûter. J’ai utilisé les mêmes ingrédients d’une ancienne recette voire le lien ci-dessous. J’ai simplement augmenté les...

Posté par lepetrin à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2019

GATEAU AUTRICHIEN AUX ABRICOTS

Avec une température beaucoup supportable on va pouvoir réutiliser le four et faire ce gâteau autrichien aux abricots. C’est pâte briochée bien moelleuse garnie d’abricots. L’ensemble est recouvert d’un crumble. Vous avez trois textures différentes en...

Posté par lepetrin à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juillet 2019

PIZZA REGINA

La pizza est le plat préféré de toute la famille surtout en été avec ces belles tomates juteuses. La réussite d’une pizza c’est d’abord une bonne pâte légèrement croustillante sur les bords, un peu moelleuse à l’intérieur. Ensuite on choisit une garniture...

Posté par lepetrin à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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