Articles populaires – Dames Tartines sans gluten, sans oeuf, sans laitage et sans fruits à coques

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25 mai 2016

MILLE -FEUILLES AUX FRAMBOISES

Avez vous choisi le dessert pour ce Week-End de FETE DES MERES ? Je vous propose ce dessert de Michel GUERARD ET ALAIN COUMONT. Il figure dans leur livre Minceur Exquise. Bien sûr ce dessert a été modifié. J’ai changé les farines. J’ai préparé une crème...

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11 mai 2016

POISSON SAUCE CHIEN

Aujourd’hui je vous apporte un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette de POISSON SAUCE CHIEN. Je veux vous présenter la sauce chien qui nous vient des ANTILLES. J’ai découvert cette sauce dans un restaurant servie avec une entrecôte. Aujourd’hui...

Posté par lepetrin à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2016

MOELLEUX CHOCOLAT ET POIRE

Les desserts aux chocolats font partie des gâteaux incontournables. Mon moelleux au chocolat et poire vous séduira avec sa légère croûte à l’extérieure mais bien moelleux à l’intérieure. Il est très facile à réaliser avec des ingrédients courants. Comme...

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21 juillet 2016

PECHES ET GELEE DE FRAMBOISES

Une petite douceur que vous apprécierez après un repas copieux ou par forte chaleur. Ce dessert très léger, très rafraichissant est composé de pêches bien parfumées et des framboises. Ingrédients : 4 personnes 250 gr de framboises 120-125 gr de sucre...

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19 mai 2016

PETITS PAINS AUX FRUITS SECS

Je fais régulièrement mon pain. Mais je suis toujours à la recherche du résultat presque parfait entre le goût de la farine, la texture de la mie et retrouver le croustillant du pain traditionnel. Cette semaine je vous propose ces petits pains aux fruits...

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11 février 2015

AUMONIERE AUX GIROLLES

Après quelques douceurs sucrées, je vous invite à découvrir une recette simple. Cette entrée fait toujours beaucoup d’effet quand elle est servie : UNE AUMONIERE AUX CHAMPIGNONS J’ai utilisé des girolles fraîches que j’avais congelées. Vous pouvez remplacer...

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3 juillet 2015

MOUSSES AUX FRAISES

Lorsqu’il faut chaud, on n’a pas envie de manger et encore moins de cuisiner. Vous changerez d’avis avec cette mousse SANS ŒUF, SANS CUISSON mais fruitée et très fraîche. Ingrédient pour 4 personnes 100 gr de sucre 20 cl de crème fraiche liquide entière...

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10 août 2015

PETITS PAINS KAISERSEMMEL de SCHAR

Comme vous pouvez le constater mon blog ce sont des recettes salées ou sucrées SANS GLUTEN, SANS OEUF. Quelquefois vous trouverez des plats d’ ici et d’ ailleurs naturellement sans ces allergènes dans les ingrédients. J’essaie de varier le plus possible...

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28 juillet 2015

GALETTES A LA PUREE DE POMMES DE TERRE

La pomme de terre est le légume le plus cuisiné. Mais connaissez-vous mes petits pains à la purée de pommes de terre? Comme souvent dans mes recettes, je vous propose deux façons de les servir. Vous pourrez choisir de les manger accompagner d’une viande...

Posté par lepetrin à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2015

PALETS AUX ECLATS DE CARAMEL AU BEURRE SALE

Aujourd’hui, je vous propose un coin de BRETAGNE avec ces biscuits. Vous allez redécouvrir pendant quelques minutes toute la saveur des gâteaux secs salés bretons avec les PALETS AUX ECLATS DE CARAMELS AU BEURRE SALE. Ils sont fabriqués par CARRES RONDS...

Posté par lepetrin à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2015

QUICHE AUX POIREAUX ET HADDOCK

Pour terminer ce beau week-end de fête ensoleillé, voici une recette qu’on aime quelque soit la saison. Les quiches ou tartes salées sont toujours agréables, faciles à faire. On peut les varier en fonction des saisons, de nos goûts. Elles peuvent être...

Posté par lepetrin à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2016

PAINS DE POMMES DE TERRE

Posté par lepetrin à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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